中古 DISCO DAD 522 #9115082 を販売中

ディスコDAD 522は、生地をスライスして切断するプロセスを自動化し、パン屋製品で使用するための生地の均一な形状とサイズを生成するように設計されたスクライビング/ダイシング機器です。このシステムには、生地をさまざまな形状とサイズに切断するようにプログラムすることができる2つの切刃が装備されています。このデバイスにはコンピュータ化されたコントロールパネルがあり、ブレードの速度と切断生地のサイズと形状を簡単に調整できます。ディスコDAD522には、切削工程用の2つの切削工程、スクライビングステージとダイシングステージがあります。スクライビングステージでは、2つのブレードが生地の上下に直線をカットし、単一のスライスを作成します。次の段階、ダイシングは、内部フローバーの助けを借りて、均一なサイズと形状の複数の部分に生地を分割します。コンピュータ化されたダッシュボードを使用すると、必要に応じてピースのサイズを調整できます。刃はステンレス鋼で構成されており、非常に鋭く、精密かつ正確に生地を切断することができます。ユニットはまた使いやすく、維持するように設計されています。安全のため、ブレードは保護ケーシングに囲まれており、誤ってブレードに触れないようにしています。機械はいろいろなパン屋のプロジェクトに使用することができ使いやすいです。コントロールパネルの形状を選択することで、ブレードは生地に沿って動き始め、正確で一貫したカットを作成します。このツールは、ケーキ、クッキー、その他のデザートの装飾的な形状を作成するだけでなく、ドーナツ、ペストリーなどを作るために使用する完全に均一な部分を切断するのに理想的です。DAD 522は、ペストリーやベーカリーの生産に大きな柔軟性を提供します。2つのブレードとデュアルカッティングステージにより、時間を節約して生産性を向上させると同時に、最高品質の製品に均一なペストリー生地のカットを提供します。自動化された使いやすい資産により、効率的で一貫した生産の恩恵を受けたい小規模なパン屋、レストラン、ケータリング会社に最適です。